Weingut Siener - Birkweiler, Südpfalz

Siener. Individuelle Charakterweine aus der Südpfalz.

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Ein Kerl wie ein Baum: Groß, mit breiten Schultern und tief verwurzelt, mit fester Beständigkeit gegenüber jeder Witterung. Trotzdem zeitgemäß blühend und bedächtig. Peter ist ein wahrhaftiges Unikat – innovationsbegeistert, heimatliebend und weinpassioniert. Ein Charakterkopf par excellence.

Im Weingut Siener dreht sich seit drei Generationen alles um Familie und Wein. Denise und Peter - beide bodenständige Genussmenschen, „weinkreativ“ veranlagt und mit jeder Menge Pfälzer Lebensfreude - wohnen mit ihren Töchtern Paula und Helena im traditionellen Winzerhaus an der Weinstraße.

In den Weinbergen werden die Weichen für die hohe und kompromisslose Qualität gestellt. Hier wird auf naturnahe und nachhaltige Arbeitsweise geachtet. Die Charaktersitik des Terroirs verbindet sich mit der des Klimas, dem Bodenleben, Rebalter, Jahrgang und dem Vorgehen des Winzers.

Unsere Lagen

Peters Weine sind wie er selbst Charakterköpfe, gelegentlich ein wenig stur, aber unverwechselbar, mit viel Rückgrat und die Geduld immer wert. Viele gären lange, langsam und spontan, also ohne Zusatz von Reinzuchthefen, und bleiben lange auf der Hefe. Das bedeutet: eine große Vielfalt von Weinen, zurückhaltend im Alkohol, gering in der Restsüße und mit großem Alterungspontenzial.

Kollektion

Wir finden: Die schönste Zeit im Leben sind die kleinen Momente, in denen Du spürst, Du bist zur richtigen Zeit am richtigen Ort! Im „Weinpavillon“ nebenan auf der grünen Wiese geht es quirlig und lustig zu. Sie können unsere Weine zu kleinen Gerichten genießen: „Hier is(s)t man einfach so, wie man is(s)t.“

WEINPAVILLON

Liebe Gäste, zusammen mit der Mandelblüte starten wir in den Frühling und in die neue Saison. Ab Freitag, den 17. März, sind wir zu den gewohnten Öffnungszeiten für Euch da:

Mittwoch bis Sonntag 11Uhr bis 22Uhr.

Küche von 12 bis 21Uhr